总胆固醇偏高吃什么可以降低

总胆固醇是一种脂质类物质，当其超过正常值，可能会增加心脑血管疾病的风险。如何降低总胆固醇呢？有哪些食物可以帮助我们达到这个目标呢？下面我们来介绍几种可以降低总胆固醇的食品。

一、高纤维食品

高纤维食品包括燕麦、黑豆、葡萄和橙子等。这些食品富含可溶性纤维，它们可以向胆固醇吸附，使得胆固醇被带走从而减少人体胆固醇摄入。

二、橄榄油

橄榄油中含有丰富的单不饱和脂肪酸(Omega-9)，这是一种可以降低总胆固醇水平的脂肪酸。

三、豆制品

豆类制品如豆浆和豆腐含有大量蛋白质和植物固醇，它们可以帮助降低体内胆固醇水平。

四、鱼类

鱼肉中的Omega-3 脂肪酸是一种天然的抗炎物质。同时，Omega-3也可以降低人体内总胆固醇和甘油三脂水平，并提高好的高密度脂蛋白(HDL)水平。

五、坚果

像核桃、杏仁和开心果等含有健康脂肪，可以降低人体胆固醇水平。此外，这些坚果也会带给你更多的纤维、植物固醇和抗氧化剂等健康元素，有利于预防慢性疾病。

六、水果

水果不能只当零食，许多种类的水果都富含抗氧化物和植物营养素，比如:草莓、芒果和荔枝等。这些食物中的维生素和营养成分可以降低血液中的总胆固醇水平。

七、蔬菜

一些蔬菜也可以帮助人类降低胆固醇水平，包括亚洲蔬菜、叶蔬菜和块蔬菜等。

以上是一些常见的食物，它们可以帮助我们降低总胆固醇水平。建议人们在饮食中适当增加以上食物的摄入，以降低身体内总胆固醇水平从而减少心脑血管疾病的风险。